Салат к празднику
27 мая 2008
100 грамм варёной колбасы
150 грамм ветчины
1 головка репчатого лука
по 1 банке белой и красной консервированной фасоли
1 банка консервированной кукурузы
две столовых ложки 3%-ого уксуса
1/2 чайные ложкилюбого острого соуса
перец черный молотый, соль, сахар по вкусу
6 столовых л. растительного масла
листья зелёного салата
3 веточки петрушки
150 грамм салями
Вареную колбасу и ветчину нарезаем полосками. Репчатый лук очистим и нарезаем кольцами. С кукурузы и фасоли сольем жидкость. смешаем уксус, соус, сахар, соль и перец. Медленно вольем растительное масло и тщательно взобьем веничком. Приготовленные ингредиенты салата зальем заправкой, все тщательно перемешаем и оставим на 15 минут. Листья салата вымыть, отряхнуть от капель и разложим по 4 тарелкам. выложим на них смешанный салат. Петрушку вымыть и мелко порубим. Салат украсим рубленой петрушкой и свернутыми ломтиками салями.